鬼まんじゅうミックスでホカホカ鬼まんじゅう

本日のおやつは、長女作の鬼まんじゅう（サツマイモの角切りが入ったずっしりした蒸し菓子）。実家から送ってもらったサツマイモがたくさんあったので、芋たっぷりの鬼まんじゅうになりました。

今回はスーパーで売っていた「鬼まんじゅうミックス」（小麦粉・もち米粉・全粉乳のミックス）を使って作りました。「鬼まんじゅうミックス」売ってるのは愛知県だけかしら・・・？
袋の裏の説明を見ながら、（蒸し器にかけるところ以外は）全部娘がやってくれたので、私はラクでした。（もちろん洗いものまでしてもらいましたよ～！）

蒸したてホカホカの鬼まんじゅう、とってもおいしかったです。（*^-^*）

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